Gute Nachrichten für die Planetary Health Diet

Eine weltweite Ernährung nach der Planetary Health Diet könnte helfen, Todesfälle durch bestimmte Krankheiten wie etwa des Herz-Kreislauf-Systems zu reduzieren. Zu diesem Schluss kommt eine Studie im Fachblatt PNAS, die Länderdaten der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation analysiert hat. Anhand eines Indexes wurde ermittelt, wie gut die einzelnen Länder das Konzept umsetzen. Ein Wert von Null bedeutet „schlecht“, ein Wert von 140 „perfekt“. Im Ergebnis ergab sich ein weltweiter mittlerer Index von 85. Würde sich dieser auf 120 erhöhen, ließen sich laut Studienteam womöglich pro Jahr circa 15 Millionen Todesfälle vermeiden.